|
|
![]() |
 Зарегистрироваться |
|
Регистрация позволит Вам иметь полный доступ ко всем разделам сайта, а также размещать о себе информацию.
|
|
![]() |
|
|
|
![]() |
|
|
![]() |
|
|
![]() |
|
|
|
|
![]() |
|
Дневник
|
![]() |
|
Рубрики:
все, цитаты
|
![]() |
домашние пряники
Берем 0.5 литра кислого теплого молока, добавляем туда 2 ч. л. соды, 2 стакана сахара, 4 ст. л. растительного масла , муку и замешиваем тесто, оно должно быть хорошо вымешано, не твердое, не мягкое.
Оставляем на 30 минут в теплом месте, чтобы созрело. Затем раскатываем толщиной в палец. При помощи стакана, или специальных формочек вырезаем тесто, выкладываем на противень, посыпанный мукой на расстоянии друг от друга. Выпекаем в духовке до чуть золотистого цвета (главное не передержать). Складываем пряники в миску.
Готовим сироп-помадку: к 2 стаканам сахара добавляем 3 ст. л. воды, 4 капельки мятной эссенции (или другой), ванилин и даем покипеть на слабом огне до 30 минут. После этого поливаем пряники и несколько раз хорошенько встряхиваем, даем подсохнуть и можно кушать. Дети очень любят такие пряники.
|
Крабовый салат
Очень вкусно и быстро!
Крабовое мясо или палочки разницы нет режу кубиками, пекинская капуста (шинкую) и ананас кубками (консервированный), заправляю майонезом, все салат готов, попробуйте!!!!
|
Салат "Подсолнух" рецепт
Состав:
3-4 картофелины
зеленый лук
1 баночка печени трески
4 яйца
майонез
оливки
чипсы
Первый слой - картошка на терке (естественно, вареная)
Второй слой - майонез
Третий слой - зеленый лук
Четвертый слой - майонез
Пятый слой - размятая вилкой печень трески
Шестой слой - белок вареных яиц на мелкой терке
Седьмой слой - майонез
Восьмой слой - желток
А дальше - самое интересное. На желтке майонезом рисуем сеточку. В
каждую ячейку укладываем четвертинку черной оливки. В итоге
получается, что это подсолнух, полный семечек. А вместо лепестков по
краю салата укладываются чипсы.
Нашла его в разделе рецепты салатов на портале www.mir-uslug.net. Там же видела и салаты Цезарь, Греческий....
Последний раз редактировалось: 01.11.10 21:51
|
Пирожные Сельдь под шубой
Автор этого замечательного рецепта -= кулинар со стажем Поваренок с поварешкой.
Наверное одно из самых популярных закусочных блюд в странах постсоветского пространства - это "Сельдь под шубой".
И просто, и вкусно, и не дорого.
Вкус зависит от качества двух составляющих компонентов - хорошей сельди и приличного, лучше домашнего, майонеза.
И тогда к вам будут ходить в гости не просто так, а "на шубейку")))))
Сегодня я отступлю от привычного рецепта.
И селедка у меня не простая, а норвежская - жирная, малосольная, не рыба, а просто смак!)))
И приготовим из нее не традиционный салат, а ... "пирожные"!
Малосольную норвежскую селедочку граммов на 400 разберите на филе, старательно удалите все косточки и нарежьте мелкими кубиками.
Если селедочка обычная, солоноватая, то лучше вымочите ее в молоке или чайной заварке, чтобы рыба приобрела нежный вкус.
Отварите "в мундирах" 3-4 картофелины.
Очистите горячим от кожуры и разомните в пюре.
На отдельных сковородочках поджарьте до готовности на растительном масле
- 2-3 моркови, натертые на крупной терке, добавив к ним 1/2 ч.л. меда,
- 2-3 свеклы, натертые на мелкой терке, сбрызнув из лимонным соком и добавив 1/2 ч.л. лимонной цедры,
- мелко порезанную репчатую луковицу и 300гр мелко порубленных шампиньонов.
Охладите овощи.
Очистите от кожуры и семечек 2 кисло-сладких яблока, натрите на крупной терке и перемешайте с небольшой репчатой луковицей, тоже натертой на терке.
Сварите вкрутую 4 яйца, охладите. натрите на крупной терке и смешайте с майонезом.
Чуть присолите и поперчите черным молотым перцем.
В картофельное пюре добавьте 1 зубчик чеснока, растертый с небольшой щепоткой соли и молотым кориандром (буквально 1/3 ч.л.)
Добавьте 1 - 2 ч.л. майонеза.
Выложите в плоскую прямоугольную форму слоем в 1-1,5 см, утрамбуйте и разровняйте лопаточкой.
Теперь нарежьте на порционные куски. аккуратно переложите на плоское блюдо, на котором и будете подавать закуску.
Возможно и на два блюда, ведь количество "пирожных" будет зависеть от их размера
На половину картофельных лепешек выложите жареные шампиньоны, на другую - тертые яблоки с луком.
Теперь слой селедочного филе.
Его покрываем тертыми яйцами.
И наконец вершина - над "яблочными" пирожными слой жареной свеклы,
над "грибными" - слой жареной моркови.
Украсьте майонезом, маслинами и петрушкой.
Последний раз редактировалось: 01.11.10 21:50
|
Средство для повышения иммунитета
200гр-кураги
200гр-чернослива
200гр-инжира
200гр-грецких орехов
200гр-изюма
200гр-меда
1 лимон
50 гр коньяка
Сухофрукты и лимон с кожурой прокрутить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать натощак по 1 ст. ложке (маленьким по 1 чайной ложке).
|
Банановый пирог
Быстро,вкусно,даже для тех кто не любит бананы.Потребуется:сахар-1ст.,маргарин(самый деш.)-4ст.л.,банан-3шт.,мука-1,5 ст.,молоко-0,5ст.,яйцо-2шт.,соль-0,5ч.л.,сода-0,5ч.л. погасить.В муку добавить яйца,сахар,соль,мелко нарезанный банан,молоко,растопленный маргарин.Все перемешать и в духовку на 30 минут.Потом украсить чем хотите.
|
Рецепт салата “Капуста по-корейски” .
Рецепт этого острого и сочного по вкусу, красочного по оформлению и составу, легкого в приготовлении салата мне рассказала моя тетушка, которая лет 10 прожила в Казахстане. С тех пор в их рационе появилось много острых блюд, весьма необычных для нас.
В нашей семье все любят очень острое, поэтому такой салат из свежих овощей пришелся нам как раз по вкусу.
Кстати, салат может храниться в холодильнике пару суток. Так что готовьте сразу много, не пожалеете, а то вдруг не хватит)))
Ингредиенты:
Капуста свежая белокочанная 700 гр.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт. крупная
Огурец свежий 2-3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Растительное масло
Уксус или лимонный сок
Сахар
Соевый соус
Красный жгучий перец
Приготовление:
Капусту, перец, огурцы нарезать тонкой соломкой.
Морковь натереть на крупной терке либо же на терке для морковки по-корейски и выложить к капусте.
Лук репчатый нарезать мелкими кубиками, обжарить в 6 ст.л. растительного масла до золотистого цвета. Выложить горячий лук вместе с маслом к капусте.
Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить в салат.
Добавить по вкусу соевый соус (только не очень много, поскольку от него салат может потерять цвет), сахар, уксус или лимонный сок, жгучий красный перец.
Дать салату настояться не менее часа.
|
Ни я не свободна, ни ты не свободен,
А может, тогда лучше не начинать,
Остаться одной из десятков, нет сотен,
Знакомых людей, что ты сможешь узнать?
Мы слишком похожи, а это - трагично.
Два полюса южных - бывает ли так?
И мне без тебя жить пока что... привычно...
Надолго ли хватит? Кидаю пятак...
А может, весна нам поможет советом,
И яблоня с вишней шепнут невзначай,
Что наши с тобой... повстречаются летом,
Что надо суметь переждать этот май.
Пусть я не касалась тебя поцелуем,
Но в мыслях предать - это всё-таки грех.
Ты с ней, а я с ним... не живём - квартируем,
И вроде бы счастливы, если для всех...
Анна Бондарева
|
Любить мужчину, как вино…
И не стесняясь наслаждаться
Тем, что природой вам дано,
Что грех душе и телу - счастье.
Любить мужчину, как вино…
И, поборов в себе сомненья,
Искать где истина, где дно,
Без робости и без стесненья…
Любить мужчину, как вино…
По-женски искренне, игриво…
Так, как по телику в кино
Любила кабальеро дива…
Любить мужчину, как вино…
Но допьяна не напиваться…
И абсолютно все равно,
Как это будет называться….
Любить мужчину, как вино…
Красиво… трепетно… искусно…
И лгать порой, что все оно
Противно и совсем не вкусно...
Любить мужчину, как вино,
Но не хмелеть, не упиваться...
И не бояться, что пятно
Осталось на душе и платье
|
Прости его за то, что он не твой.
Прости его за то, что не с тобой.
Прости его за то, что он молчит,
И имя не твое в ночи звучит.
Прости его за то, что он красив,
И проиграй, победы не вкусив,
Сложи сама оружие у ног,
Прости его за то, что он далек.
За то его прости, что лучше нет,
Что без него не мил весь белый свет,
Прости его, забудь, как тень, как дым…
Когда отпустишь, станет он твоим.
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 ... |
|
знакомства
Лента событий
Основное
